Совершенствование физической подготовки футболистов на основе применения пищевых биокорректоров

• Автор: Бордин, Сониа Мариа
• Шифр специальности: 13.00.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 1999
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 129 с. : ил.

Введение

Список сокращений

Глава I. Литературный обзор

1.1. Соревновательные нагрузки в футболе

1.2. Аэробный механизм энергообеспечения

1.3. Анаэробный механизм энергообеспечения

1.4. Физическая подготовка футболистов

1.5. Контроль эффективности физической ПОДГОТОВКИ

1.6. Планирование физической подготовки футболиста

1.7. Влияние занятий футболом на состояние сердечнососудистой системы

1.8. Питание в спортивной тренировке

1.8.1. Углеводы и физические упражнения
1.8.2. Механизм использования углеводов при выполнении физических упражнений
1.8.3. Ресинтез гликогена после тяжелых упражнений
1.8.4. Потребность в белках при занятиях спортом
1.8.5. Потребность в жире как источнике энергии
1.8.6. Роль витаминов в физической подготовке спортсменов
1.8.7. Минералы как пищевые добавки в подготовке спортсменов
1.8.8. Адаптогены эргогены
1.8.8.1. Креатин
1.8.9. НМВ
1.8 Цитрат Натрия
1.8 Бикарбонат натрия
1.8 Убихинон
1.9. Особенности питания в тренировке футболистов
1 Заключение
Глава И. Цель, задачи, методы и организация исследования
2.1. Методы исследования
2.1.1. Анализ литературных источников 4
2.1.2. Антропометрия
2.1.3. Пульсометрия
2.1.4. Вентилометрия
2.1.5. Лактатометрия
2.1.6. рНметрия
2.1.7. Велоэргометрия
2.1.8. Газоанализ
2.1.9. Педагогическое тестирование
2.1. Педагогический эксперимент
2.1 Математическая статистика
2.2. Организация исследования
Глава III. Особенности реакции организма футболистов на соревновательную деятельность
3.1. Реакция футболистов на соревновательную деятельность
3.2. Влияние уровня аэробной подготовленности на реакцию сердеч нососудистой системы при выполнении субмаксимальных ускорений
3 3 Заключение
Глава IV. План подготовки футболистов на предсоревновательном этапе
4.1. Организация занятия по техникотактической подготовке футболистов
4.2. Технология применения биокорректоров как необходимый компонент тренировочного процесса
4.3. Заключение
Глава V. Срочные адаптационные процессы в организме спортсменов при использовании в питании пищевых добавок биокорректоров антиоксид антного, эргогенного и алкалозного свойств
5.1. Имитация физической активности футболистов
в лабораторных условиях
5.2. Заключение
Глава VI. Долговременные адаптационные процессы в организме футболистов при использовании в питании пищевых добавок биокорректоров антиоксидантного, эргогенного и алкалозного свойств
6.1. Влияние тренировочного процесса на предсоревновательном этапе на функциональную подготовленность футболистов
6.2. Влияние цитрата натрия на эффективность функциональной подготовки футболистов
6.3. Влияние антиоксидантов на эффективность функциональной подготовки футболистов
6.4. Влияние креатина и НМВ на эффективность функциональной подготовки футболистов
6.5. Влияние комплекса биокорректоров на эффективность функцио
нальной подготовки футболистов
6.6. Заключение
Выводы ЮЗ
Литература


В последние десятилетие в практику спорта стали активно внедряться пищевые добавки, которые используют либо для снижения отрицательного действия нагрузок по ходу тренировочного занятия, например, применяют вещества снижающие степень закисления крови, либо для управления ходом восстановительных процессов в организме спортсмена. К таким пищевым добавкам или биокорректорам, не являющихся допингом, относятся креатинмонофосфат, поливитамины, минеральные добавки, цитрат натрия, убихинон, НМВ и многие другие ,,,,9,5,5,6,7. Эти биокорректоры нашли применение в силовых и скоростносиловых видах спорта. В теории и практике футбола проблема организации питания и ее связи с тренировочным процессом стала предметом пристального внимания после выделения фирмой МАРС денежных средств для проведения научных исследований. Поэтому за последние лет появилось множество публикаций посвященных проблеме питания футболистов 7,0,2, 9,1,2,4,5,6. Однако в большинстве случаев теоретические и практические результаты касаются проблемы адекватного обеспечения хода обменных процессов углеводами, поскольку стало известно из работ шведских исследователей, что к концу матча у футболистов практически заканчиваются запасы гликогена в мышцах 7,2. Таким образом, проблема организации взаимосвязи тренировочного процесса и питания спортсменов с целью управления ходом метаболических и обменных пластических процессов еще не стала предметов пристального внимания специалистов в области теории и методики спортивной тренировки и, в частности, футбола. Цель исследования разработать технологию физической подготовки футболистов на предсоревновательном этапе годичного макроцикла с коррекцией процессов срочной и долговременной адаптации с помощью диеты. Объект футболисты высшей квалификации в возрасте года, ведущие подготовку к соревновательному сезону в предсоревновательном периоде. Предмет технология сочетания тренировочных нагрузок и диеты режима приема пищевых добавок биокорректоров в предсоревновательном мезоцикле с целью управления ходом процесса восстановления футболистов. Гипотеза исследования. Можно предположить, что сохранение здоровья и физической работоспособности существенно зависит от организации взаимосвязанного с тренировочным процессом питания, причем важное значение имеет не только суммарная калорийность пищи, но также биокорректоры пищевые добавки, которые могут способствовать уменьшению негативных реакций соревновательной и тренировочной деятельности, ускорению процессов восстановления организма футболистов в периоды отдыха. Планирование тренировочного процесса с двумя двусторонними играми в неделю должно приводить к перенапряжению миокарда, снижению его функциональных возможностей. Изучение влияния биокорректоров на ход срочных адаптационных процессов показало, что прием цитрата натрия 0,гкг или антиоксидантов 0 1ФА за мин до начала упражнения снижает мощность анаэробного гликолиза, увеличивает мощность функционирования спортсмена на уровне аэробного порога 0,,3 лмин, р0,. Проведение предсоревновательного мезоцикла с применением в микроцикле двух двусторонних игр и при минимизации нагрузки на сердце в остальные тренировочные дни приводит к существенному р0, снижению мощности работы ССС, что выражается в снижении эффективности работы сердца при выполнении стандартной физической нагрузки, мощности на ЧСС 0 удмин, потребления кислорода на уровне аэробного и анаэробного порогов. Применение пищевых добавок в виде креатинмоногидрата 3 г, 0, гкг, и НМВ 2 г, 0,гкг нормализует состояние сердечнососудистой системы, но не вызывает ни каких изменений в состоянии мышечного аппарата ног, а именно, показатели аэробного и анаэробного порогов не претерпели статистически значимых изменений р0,. Применение цитрата натрия г в неделю, 0, гкгдень статистически значимо р0, изменили показатели работы сердечнососудистой системы ЧСС при потреблении кислорода 2 лмин и мышечного аппарата потребление кислорода на уровне аэробного и анаэробного порогов. Применение антиоксидантов 3 капсулы 0 ЩА в день статистически значимо р0, изменили показатели работы сердечнососудистой системы ЧСС при потреблении кислорода 2 лмин и мышечного аппарата потребление кислорода на уровне аэробного и анаэробного порогов.