Научные основы обнаружения самовозгорания и горения растительного сырья

• Автор: Дегтярев, Александр Геннадьевич
• Шифр специальности: 05.26.03
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 1998
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 448 с. : ил.

ГЛАВА 1. ПРОЦЕССЫ САМОВОЗГОРАНИЯ И ГОРЕНИЯ ПРИ ХРАНЕНИИ ДИСПЕРСНЫХ РАСГИТЕЛЬНЬ1Х МАТЕРИАЛОВ. Механизм самовозгорания растительных материалов . Пожароопасность растительных материалов и технологического процесса их хранения. Развитие процессов горения при хранении растительных материалов . Статистика пожаров и взрывов при хранении дисперсных растительных материалов. Анализ известных способов обнаружения очагов самовозгорания и горения насыпи растительного сырья. ГЛАВА 2. МАТЕМАТИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ ПРОЦЕССА САМОНАГРЕВАНИЯ НАСЫПИ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ . Пластовый очаг. Решение задачи в обобщенных переменных. ГЛАВА 3. МАТЕРИАЛОВ. Методика проведения эксперимента. Характеристики объектов исследования. Теплофизические свойства. Плотность, скважистость, влажность. Интенсивность тепловыделения. Исследование процесса пластового самонагревания . Исследование процесса гнездового самонагревания. Обсуждение результатов. Проверка адекватности математических моделей экспериментальным данным. ГЛАВА 4. Методика проведения эксперимента.


Наиболее пожароопасной операцией в технологическом процессе переработки и хранения растительного сырья является сушка продуктов. Опасность сушильных установок обуславливается возможным присутствием в них горючих сред и источников зажигания. Уровень этой опасности определяется пожарной опасностью высушиваемых продуктов, применяемого оборудования, технологических режимов сушки и сопутствующих операций. Общие принципы обеспечения пожаровзрывобезопасности сушильных установок заключаются в предотвращении образования внутри оборудования горючих сред путем применения в качестве теплоносителей инертных и топочных газов и исключения источников зажигания источниками зажигания внутри сушильных камер могут быть горящие частицы высушиваемого материала, самовозгорающиеся отложения перерабатываемого продукта, высоконагретые детали, искры от трущихся деталей и от удара, а также от загоревшегося в коммуникациях растительного сырья, разряды статического электричества. Краткий анализ технологического процесса переработки и хранения растительного сырья свидетельствует о сложности этого процесса и его высокой пожаровзрывоопасности, которая обусловлена наличием громоздкого и высокоэнерговооруженного оборудования сушилки, нории, транспортеры, дробилки, веялки и др. К этому следует добавить, что процесс дыхания аэробные условия растительного сырья сопровождается повышением температуры, тепло аккумулируется в месте очага самонагревания, интенсифицируется термоокислительная деструкция продукта. При увлажнении и смачивании растительного сырья анаэробные условия происходит выделение водорода и других газов.