Повышение эффективности доставки скоропортящихся молочных продуктов в мегаполисе

• Автор: Еськова, Ирина Андреевна
• Шифр специальности: 05.22.01
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2012
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 150 с. : ил.

Введение.
Глава I. Анализ современного состояния технологии доставки скоропортящихся пищевых продуктов.

1.1. Основные требования к доставке скоропортящихся пищевых продуктов.

1.2. Основные требования к автотранспортным средствам при доставке скоропортящихся молочных продуктов
1.3. Анализ существующих проблем в области доставки скоропортящихся молочных продуктов
1.4. Анализ зарубежного опыта в решении проблем при доставке скоропортящихся молочных продуктов

1.5. Выводы.

Глава 2. Методология формирования системы доставки скоропортящихся молочных продуктов
2.1. Особенности рынка автотранспортных услуг при доставке скоропортящихся молочных продуктов
2.2. Статистическое обследование результатов доставки скоропортящихся молочных продуктов

2.3. Факторы, определяющие эффективность доставки скоропортящихся молочных продуктов

2.4. Задача управления доставкой скоропортящихся молочных продуктов автомобильным транспортом.
2.4.1. Особенности доставки грузов в условиях мегаполиса
2.4.2. Процесс доставки в рамках динамической системы управления
2.5. Выводы
Глава 3. Разработка математической модели управления параметрами процесса доставки скоропортящихся молочных продуктов автомобильным транспортом
3.1. Динамическая модель процесса доставки с управлением.
3.2. Постановка задача планирования графиков работы автомобилей
3.3. Постановка задача диспетчерского управления параметрами процесса доставки в реальном режиме времени.
3.4. Алгоритм решения задачи управления параметрами процесса доставки.
3.4.1. Стандартная схема модельнодинамического метода.
3.4.2. Особенности использования модельнодинамического метода в задаче доставки скоропортящихся молочных продуктов.
3.4.3. Вариация маршрутов доставки скоропортящихся молочных продуктов .
3.4.4. Комплектация грузов и генерация маршрутов развозки.
3.4.5. Алгоритм планирования
3.4.6. Схема диспетчерского управления
3.5. Выводы.
ОБЩИЕ ВЫВОДЫ.
Библиографический список используемой литературы
ПРИЛОЖЕНИЯ
Приложение 1 Матрица расстояний по маршрутам с учетом временного
периода фрагмент
Приложение 2 Методические рекомендации по снижению возврата количества скоропортящейся скоропортящихся молочных продуктов изза несвоевременной доставки.
Введение


Предмет исследования грузопотоки, технология доставки, а также факторы, влияющие на эффективность доставки СМП автомобильным транспортом в мегаполисе. Методы исследования основываются на применении системного анализа, пакетов прикладных программ для статистической обработки данных и решения поставленных задач, а также на применении модельнодинамического метода. СМП, позволяющий получить оптимальный по времени график работы автомобилей. Практическая значимость работы заключается в снижении прямых потерь изза возврата доставленной с нарушением сроков СМП на основе применения разработанных методов и алгоритмов, сформулированных в виде методических рекомендаций. Методические рекомендации могут быть использованы в практической работе специалистов и руководителей предприятий в области доставки СМП, а также в учебном процессе. Апробация результатов исследования. Результаты исследования доложены, обсуждены и одобрены на й, й Научнометодических и научноисследовательских конференциях МАДИ г. Москва, ,гг. Международной научнопрактической конференции ИНЖЕКОН г. СанктПетербург, г. Всероссийских конференциях студентов и аспирантов ГУВШЭ г. Москва, , гг. Внедрение и реализация результатов исследования. Логистика и управление цепями поставок специализация Логистика в транспортных системах, по дисциплине Логистика городских транспортных систем. Публикации. По теме работы опубликовано восемь работ общим объемом 1,4 печатных листа, в том числе три в журнале из перечня ВАК по транспорту. Структура и объем диссертационной работы. Диссертационная работа состоит из введения, трех глав, общих выводов, списка литературы, приложений. Основной текст размещен на 7 страницах, включает рисунков, 2 таблицы. Библиография содержит 8 наименований, в том числе 8 источников на иностранном языке, 1 электронный ресурс. В.Д. Герами, В. В. Зырянова, В. И., В. В. Лукинского, Л. Б. Миротина, С. М. Резера, В. И. Сергеева, В. Троицкой, Чеботаева и др. Фундаментальное влияние на разработку математических моделей, методик и алгоритмов, описывающих процесс доставки грузов и его планирование, оказали работы А. П. Буслаева, Ефремова, Л. К. Григорян, В. А. Житковой, М. В. Яшиной, Уайлда Д. Дж. СМП выполняется в условиях жестких временных ограничений, для соблюдения которых применяется транспортнологистическая технология Ii I использование для доставки городских магистралей. Глава 1. Для выявления существующих проблем в области доставки СМП необходимо провести комплексный анализ данного процесса. Исследование процесса доставки СМП в силу их специфики необходимо проводить комплексно, т. СМП. В соответствии с Уставом автомобильного транспорта и городского наземного электрического транспорта УАТиГНЕТ от 8 ноября г. Грузом можно считать любое имущество, включая живых животных, поддоны и контейнеры, предоставляемое экспедитору для организации доставки в соответствии с договором транспортной экспедиции . Таким образом, все СМП, находящиеся в процессе доставки являются грузами. К скоропортящимся относятся грузы, которые для обеспечения сохранности при доставке требуют соблюдения температурного режима, определенной влажности и строгого выполнения санитарногигиенических требований. По физикохимическим свойствам твердые, жидкие или наливные. Твердые могут быть штучными или навалочными. По условиям доставки не требующие специализированного подвижного состава требующие соблюдения особых санитарных и температурных режимов, соответственно, специализированного подвижного состава, учитывающего особенности груза. По срочности доставки требующие сжатых сроков для сохранности качества грузы с длительным сроком доставки. Поскольку каждый скоропортящийся груз обладает своим набором свойств, определяющих его качество, на каждый груз имеется государственный стандарт, с помощью которого можно установит степень изменения свойств груза под влиянием внешних условий, наиболее благоприятные условия доставки, а также способы проверки соответствия качества нормам. Для каждого груза существует допустимый максимальный и минимальный температурный режим, при котором процесс нежелательных изменений качества замедляется.