Повышение эффективности использования доильных установок

• Автор: Доровских, Владимир Иванович
• Шифр специальности: 05.20.03
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 1995
• Место защиты: Тамбов
• Количество страниц: 209 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ.

1. СОСТОЯНИЕ ВОПРОСА. ЦЕЯЬ И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЙ

1.1. Особенности использования доильных установок

1.2. Зоотехническая оценка процесса выведения молока

1.3. Анализ технологических возможностей доильных

машин.

1.4. Анализ методов оценки эффективности использования доильных установок

2. ТЕОРЕТИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ МЕТОДА ОЦЕНКИ ЭФФЕКТИВНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ДОИЛЬНЫХ УСТАНОВОК.
2.1. Определение взаимосвязи параметров доильных аппаратов и показателей молокоотдачи с

конечными результатами производства.

2.2. Определение взаимосвязи режима потока доения
с конечными результатами производства.
2.3. Определение потерь от снижения качества
молока
2.4. Определение составляющих затрат, обеспечивающих
качество технологического процесса.
2.5. Определение перечня и значений показателей эффективности использования доильных установок.
3. ПРОГРАММА И МЕТОДИКИ ИССЛЕДОВАНИЙ.
3.1. Программа исследований.
3.2. Методика определения отсасывающей способности
доильных аппаратов
3.3. Методика определения стабильности вакуума.
3.4. Методика определения параметров потока
доения
3.5. Методика определения показателей
молокоотдачи животных.
3.6. Определение показателей качества молока, экономических показателей
4. РЕЗУЛЬТАТЫ И РЕШАЩЯ МССЛКДОМНШ
4.1. Результаты исследований отсасывающей способности доильных аппаратов.
4.2. Разработка алгоритма и прикладной программы оценки эффективности использования
доильных установок.
4.3. Результаты оценки эффективности использования доильных установок в конкретных условиях эксплуатации
4.4. Анализ и оценка резервов повышения эффективности использования доильных установок
45 Использование результатов исследований при совершенствовании технической эксплуатации и конструкций доильных установок
ОБЩИЕ ВЫВОДЫ.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ


Молокоотдача - ©то совокупность анатомо-физиологических свойств организма животного /4/. В практике определения показателей молокоотдачи принято считать, что на молокоотдачу животных оказывают влияние и параметры доильных аппаратов, то есть молокоотдача рассматривается как особенность организма животного, реализованная в событие в процессе доения конкретным доильным аппаратом //. Из перечисленных показателей разовый удой, индекс вымени, растяжимость соскового канала являются характеристиками особенностей организма животного. Продолжительность машинного доения, средняя и максимальная скорость доения, степень выдоенности за первые 2, 3 или 4 мин, продолжительность машинного додаивания характеризуют процесс доения в целом, который определяется особенностями организма животного и конструктивными особенностями доильного аппарата. Продолжительность и величина ручного додоя характеризует соответствие параметров доильного аппарата и молокоотдачи животного. Они определяют технологическую эффективность процесса доения. Принимаемая во внимание перечисленные недостатки, Ф. Л.Гарь-кавый отмечает, что ’»отсутствие единой методики затрудняет сравнение данных, полученных отдельными исследованиями на животных разных пород при доении различными способами и доильными аппаратами” /4/. Применяемые в настоящее время доильные аппараты подразделяются: по роду используемой для извлечения молока силы на выжимающие, отсасывающие и комбинированные; по принципу работы -трехтактные, двухтактные и постоянного отсоса; по конструкции доильного стакана - двухкамерные и однокамерные //. В настоящее время получили наибольшее распространение доильные аппараты отсасывающего действия, основными параметрами которых являются: величина рабочего вакуума, частота пульсаций и соотношение тактов. Для того, чтобы воздействие на молочную железу было адекватно молокоотдаче животного, эти параметры должны в процессе доения меняться соответствующим образом /. Но существующие доильные аппараты не обеспечивают изменение режимов доения в зависимости от показателей молоко-отдачи //. Для характеристики воздействия доильного аппарата на вымя животного используется понятие - "отсасывающая способность*1, которая представляет собой количество молока (в единицах массы или объема), выводимое доильным аппаратом из организма животного в единицу времени //. Поэтому в технических характеристиках доильных установок // показатель отсасывающей способности доильного аппарата не приводится. При сравнительных испытаниях доильных аппаратов степень воздействия на вымя количественно оценивается средней или максимальной интенсивностью молоковыведения при доении одной и той же группы животных. В связи с этим отсутствие показателя, однозначно характеризующего степень воздействия доильного аппарата на вымя, не позволяет обоснованно оценивать уровень использования доильных аппаратов и эффективно управлять процессом доения. А.Г. Показатели технического уровня доильных установок регламентируются ГОСТ 5- "Установки доильные. Конструкция и техническая характеристика". Уточнение в соответствии с принятой в настоящее время терминологией. Тандем, "Елочка*1, параллельно - проходные), по месту поступления молока (б молочный трубопровод и в бидоны). В соответствии с классификацией предусмотрено изготовление одиннадцати типов доильных установок, которые должны комплектоваться соответствующими составными частями согласно таблице 1. Таблица 1. Продолжение таблицы 1. Примечание. Как видно из таблицы 1. Доильные установки первого типа выполняют в автоматическом режиме выведение молока и (с участием оператора) машинный до-дой, установки девятого и одиннадцатого типа кроме перечисленных операций выполняют с участием оператора подмывание вымени, установки остальных типов обеспечивают транспортировку молока в автоматическом режиме, а установки четвертого, шестого и седьмого типа автоматически выполняют машинный додой и снятие доильных аппаратов. По объему операций технологического процесса и режиму их выполнения все типы доильных установок можно отнести к следующим группам.