Разработка и оценка качества продукции на основе фибриллярных белков из отходов сырья животного происхождения
- Автор:
Сапожникова, Алла Ионовна
- Шифр специальности:
05.19.08
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
1999
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
312 с.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка и оценка качества продукции на основе фибриллярных белков из отходов сырья животного происхождения», автор — Сапожникова, Алла Ионовна, относится к типу: докторская диссертация по специальности 05.19.08. Работа подготовлена в городе Москва в 1999 году. Объем работы: 312 с.. Внутренний код товара: 01000256428. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Методология товароведных экспертиз : На примере парфюмерно-косметических и бытовых гигиенических товаров | Вилкова, Светлана Архиповна | 2003 |
| Обоснование, разработка и выбор критериев оценки качества и рационального использования шкурок енота-полоскуна | Правоторова, Лариса Юрьевна | 1998 |