Комплексная биотехнология БАВ на базе производств этилового спирта из зерносырья

• Автор: Кухаренко, Александр Александрович
• Шифр специальности: 05.18.18
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 2000
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 471 с. : ил.

Роль логистики в экономике предприятия. Комплексное использование многокомпонентного субстрата и отходов спиртового производства. Разработка и исследование интенсивного процесса переработки зернссырья в этиловый спирт. Общая схема микробиологической переработки углеродсодержащего сырья е этанол. Использование консорциумов микроорганизмов при блотрансформации углеводсодерхащего сырья в этиловый спирт. Интенсификации процесса ректификации спиртовой бражки. Проблемы оптимизации ректификации. Интенсификация процесса микробилогического получения коркювого витамина Ви. Интенсификация процесса метанового брожения за счет подбора питательной среды . Интенсификация процесса ферментации отходов спиртового и ацетонобутилового производства при получении кормового препарата витамина В. Максимальный диаметр одной молекулы целлюлозы 0. Эти молекулы образуют элементарные мицеллы с максимальным диаметром нм Элементарные мицеллы объединяются в пучки, называемые микрофибриллами Тяжи последних имеют ширину нм и содержат до молекул целлюлозы Микрофибриллы объединяются в волокна макрэфибриллы шириной 0.


Различают параллельную ориентацию микрофибрилл по отношению к оси клетки и продольнопоперечную. Свойства целлюлозы определяются не столько взаимным положением макромолекул столько строением и взаимным расположением элементов надмолекулярной структуры. Ренгеноструктурный анализ и инфракрасная спектроскопия указывает на существование различных структурных кристаллических модификаций целлюлозы Например, одна из них гидратцеллюлозз образуется при размоле целлюлозы, выделении ее из растворов 3 В плотные участки структуры с максимальным взаимодейстеием между макромолекулами некоторые химические реагенты не проникают. Природный хлопок. Особенности организации древесной целлюлозы, обусловленные наличием водородных связей между целлюлозой и теми целлюлозой, делают ее менее доступной для целлюлсяитических ферментов 8 Гемицеллюлозы выполняют структурные функции, участвуя в формировании скелета растений, играют роль запасных осщесто. Лиственные породы деревьев содержат гемицеллюлоз в 1,5 раза больше, чем хвойные 5. Компонентом растительной клетки наряду с целлюлозой и гемицеллюлозой является лигнин Этот полимер с трехмерной структурой построен в основном из фенилпрэпаноэых групп древесины В естественных условиях лигнин как таковой не существует и структурно связан с полисахаридами. Помимо соединений полисахаридной природы и лигнина растительные ткани обычно содержат эфиры, белки, могут также включать смолы, воск, терпены и другие органические соединения, которые адсорбируются как на поверхности целлюлозных микрэфибрилл. Включаются внутрь.