Разработка гидролизата томленого солода и товароведная характеристика продуктов с его использованием
- Автор:
Удалова, Людмила Павловна
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
1997
- Место защиты:
Белгород
- Количество страниц:
201 с.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Системный анализ факторов, обеспечивающих качество продуктов переработки дикорастущих грибов | Соболев, Владимир Викторович | 2009 |
| Товароведная характеристика плодов дикорастущей и культивируемой ежевики и продуктов ее переработки | Кадочникова, Елена Николаевна | 2007 |
| Разработка и оценка потребительских свойств сахарного печенья, обогащенного продуктами переработки орехоплодных | Стриженко, Анастасия Васильевна | 2007 |