Разработка и товароведная оценка сахаристых кондитерских изделий, обогащенных витаминами и минеральными веществами
- Автор:
Багаева, Анастасия Владимировна
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2004
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
171 с.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка и товароведная оценка сахаристых кондитерских изделий, обогащенных витаминами и минеральными веществами», автор — Багаева, Анастасия Владимировна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.15. Работа подготовлена в городе Кемерово в 2004 году. Объем работы: 171 с.. Внутренний код товара: 01002636534. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка квалиметрической модели потребительской оценки вин на основе факторов, обеспечивающих их конкурентные преимущества | Орлов, Анатолий Анатольевич | 2012 |
| Формирование чайных композиций с заданными потребительскими характеристиками | Коржнев, Евгений Николаевич | 2013 |
| Формирование и сохранение потребительских свойств ягод земляники садовой органического производства и продуктов их переработки | Новикова, Ирина Михайловна | 2019 |