Разработка интенсивных технологий быстрого замораживания лесных и садовых ягод
- Автор:
Кременевская, Марианна Игоревна
- Шифр специальности:
05.18.14
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2000
- Место защиты:
Санкт-Петербург
- Количество страниц:
146 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка интенсивных технологий быстрого замораживания лесных и садовых ягод», автор — Кременевская, Марианна Игоревна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.14. Работа подготовлена в городе Санкт-Петербург в 2000 году. Объем работы: 146 с. : ил.. Внутренний код товара: 01002242658. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Теоретические и экспериментальные основы технологии холодильного консервирования и посола мяса в тушах | Васильев, Александр Александрович | 1983 |
| Разработка многоцелевого газожидкостного аппарата для интенсификации стадий перемешивания в производствах молочных комбинированных продуктов | Альбрехт, Сергей Николаевич | 1999 |
| Интенсификация технологии гидроаэрозольного охлаждения птицы | Крупененков, Николай Федорович | 2000 |