Разработка технологии консервированных продуктов на мясорастительной основе для геродиетического питания
- Автор:
Запорожский, Алексей Александрович
- Шифр специальности:
05.18.13, 05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2000
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
171 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка технологии консервированных продуктов на мясорастительной основе для геродиетического питания», автор — Запорожский, Алексей Александрович, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.13, 05.18.04. Работа подготовлена в городе Краснодар в 2000 году. Объем работы: 171 с. : ил.. Внутренний код товара: 01000279029. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологической схемы разделки оленины | Антонова, Елена Николаевна | 2012 |
| Научные основы комплексной безотходной переработки пресноводных рыб | Ишевский, Александр Леонидович | 2006 |
| Разработка технологий пищевых продуктов из отходов от разделки минтая | Чупикова, Елена Станиславовна | 2000 |