Совершенствование производства консервов из копченой рыбы на основе использования мягких режимов подготовки полуфабриката
- Автор:
Николаенко, Ольга Александровна
- Шифр специальности:
05.18.12
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
- Место защиты:
Мурманск
- Количество страниц:
197 с. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка и научное обеспечение способа сушки солода в двухступенчатой теплонасосной сушильной установке | Иванов, Владимир Владимирович | 2007 |
| Разработка способа получения масла земляного миндаля методом прессования на одношнековом прессе | Крамарев, Дмитрий Юрьевич | 2009 |
| Повышение эффективности процессов сушки и экстрагирования плодов рябины обыкновенной и черноплодной в псевдоожиженном слое | Яковлев, Николай Николаевич | 2010 |