Совершенствование производства консервов из копченой рыбы на основе использования мягких режимов подготовки полуфабриката
- Автор:
Николаенко, Ольга Александровна
- Шифр специальности:
05.18.12
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
- Место защиты:
Мурманск
- Количество страниц:
197 с. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Совершенствование производства консервов из копченой рыбы на основе использования мягких режимов подготовки полуфабриката», автор — Николаенко, Ольга Александровна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.12. Работа подготовлена в городе Мурманск. Объем работы: 197 с. : ил. Внутренний код товара: 01000340409. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Исследование основных характеристик роторного распылительного пылеуловителя | Нечаева, Елена Сергеевна | 2015 |
| Эмульгирование с учетом коагуляции в аппаратах с тангенциальными напряжениями | Колач, Станислав Тадеушевич | 2011 |
| Исследование процесса сушки пивной дробины в аппарате с закрученным потоком фаз | Прибытков, Алексей Викторович | 2003 |