Интенсификация процесса термической обработки национальных мучных изделий с начинкой на основе использования инфракрасного энергоподвода
- Автор:
Беляева, Марина Александровна
- Шифр специальности:
05.18.12
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
1993
- Место защиты:
Ташкент, Бухара
- Количество страниц:
152 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Математическое моделирование процесса обжарки каштанов и ореха фундук перегретым паром атмосферного давления | Столяров, Иван Николаевич | 2016 |
| Совершенствование процессов получения гранулированной клейковины пшеничной | Фоменко, Екатерина Валерьевна | 2019 |