Разработка способа получения коптильного дыма с использованием инфракрасного излучения
- Автор:
Шокина, Юлия Валерьевна
- Шифр специальности:
05.18.12
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
1999
- Место защиты:
Мурманск
- Количество страниц:
347 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка, обоснование процесса и жарочной машины непрерывного действия для жарки кулинарной продукции в нейтральной газовой среде | Черкашин, Николай Григорьевич | 1984 |
| Разработка и научное обоснование способа отделения пива от суспензии остаточных дрожжей с использованием микрофильтрации | Попов, Евгений Сергеевич | 2010 |
| Совершенствование спиртовых производств на основе экспериментальных исследований рео- и гидродинамики водно-зерновых суспензий в трубах технологических аппаратов | Чеботарь, Анастасия Викторовна | 2014 |