Развитие научных основ процессов высокоинтенсивной сушки продуктов животного и растительного происхождения
- Автор:
Алексанян, Игорь Юрьевич
- Шифр специальности:
05.18.12
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
2001
- Место защиты:
Астрахань
- Количество страниц:
266 с. : ил. + Прил. (220 c.: ил. )
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Развитие научных основ процессов высокоинтенсивной сушки продуктов животного и растительного происхождения», автор — Алексанян, Игорь Юрьевич, относится к типу: докторская диссертация по специальности 05.18.12. Работа подготовлена в городе Астрахань в 2001 году. Объем работы: 266 с. : ил. + Прил. (220 c.: ил. ). Внутренний код товара: 01000337006. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка процесса механизации обвалки мяса методом отрыва мякотной ткани от кости | Дидан, Андрей Викторович | 2005 |
| Интенсификация массообмена между газом и жидкостью и разработка высокоэффективных аппаратов для пищевой и микробиологической промышленности | Новоселов, Александр Геннадьевич | 2002 |
| Обоснование и тепловой расчет технологического канала поточной холодильной обработки мяса | Скарбовийчук, Александр Михайлович | 1984 |