Развитие научных основ процессов высокоинтенсивной сушки продуктов животного и растительного происхождения
- Автор:
Алексанян, Игорь Юрьевич
- Шифр специальности:
05.18.12
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
2001
- Место защиты:
Астрахань
- Количество страниц:
266 с. : ил. + Прил. (220 c.: ил. )
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка интенсивного способа замораживания полуфабрикатов из слоеного дрожжевого теста | Барбашин, Алексей Михайлович | 2002 |
| Разработка и научное обоснование тепловлажностной обработки пищевого растительного сырья в импульсном псевдоожиженном слое | Калабухов, Владимир Михайлович | 2003 |
| Интенсификация массообмена между газом и жидкостью и разработка высокоэффективных аппаратов для пищевой и микробиологической промышленности | Новоселов, Александр Геннадьевич | 2002 |