Основы теории процессов и аппаратов кавитационной дезинтеграции пищевых сред
- Автор:
Шестаков, Сергей Дмитриевич
- Шифр специальности:
05.18.12
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
2001
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
58 с. : ил.; 20х14 см
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Основы теории процессов и аппаратов кавитационной дезинтеграции пищевых сред», автор — Шестаков, Сергей Дмитриевич, относится к типу: докторская диссертация по специальности 05.18.12. Работа подготовлена в городе Москва в 2001 году. Объем работы: 58 с. : ил.; 20х14 см. Внутренний код товара: 01003295069. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Совершенствование процесса дымообразования в генераторах с инфракрасным подводом энергии на основе изучения массо- и теплопереноса в слое топлива | Коробицин, Антон Александрович | 2008 |
| Совершенствование процесса высокотемпературной сушки макаронных изделий из муки мягких сортов пшениц с целью повышения их качества | Тукачев, Валерий Егорович | 2011 |
| Разработка интенсивного способа замораживания полуфабрикатов из слоеного дрожжевого теста | Барбашин, Алексей Михайлович | 2002 |