Развитие научных основ и разработка процессов и техники экстракции двуокисью углерода в пищевой промышленности
- Автор:
Блягоз, Хазрет Рамазанович
- Шифр специальности:
05.18.12
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
2002
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
390 с. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Совершенствование способа получения экстрактов из замороженного ягодного сырья в аппарате с вибрационной тарелкой | Плотников, Игорь Борисович | 2011 |
| Вакуум-сублимационная сушка соевого молока с использованием различных источников и способов подвода энергии | Шахова, Марина Николаевна | 2000 |
| Разработка и исследование двухстадийного способа получения сока из сахарной свеклы на основе прессования и экстракции | Торопцев, Василий Владимирович | 2013 |