Научное обеспечение процесса сублимационной сушки пищевых продуктов
- Автор:
Агафонычев, Валерий Петрович
- Шифр специальности:
05.18.12
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
2002
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
285 с. : ил. + Прил. (c.287-487: ил. )
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Научное обеспечение процесса сублимационной сушки пищевых продуктов», автор — Агафонычев, Валерий Петрович, относится к типу: докторская диссертация по специальности 05.18.12. Работа подготовлена в городе Москва в 2002 году. Объем работы: 285 с. : ил. + Прил. (c.287-487: ил. ). Внутренний код товара: 01002302123. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка непрерывнодействующего смесительного агрегата и исследование процесса приготовления сухих смесей при высоких соотношениях смешиваемых компонентов | Жуков, Алексей Николаевич | 2004 |
| Теплообмен и поверхность контакта фаз в струйно-инжекционных аппаратах пищевой и микробиологической промышленности | Петров, Николай Алексеевич | 2004 |
| Высокотемпературная микронизация зерна сорго | Никитушкина, Марина Юрьевна | 1998 |