Непрерывный процесс формования и выпечки тонкого армянского лаваша вертикальной печи с инфракрасным энергоподводом
- Автор:
Киракосян, В. Р.
- Шифр специальности:
05.18.12
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
1993
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
239 с.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Непрерывный процесс формования и выпечки тонкого армянского лаваша вертикальной печи с инфракрасным энергоподводом», автор — Киракосян, В. Р., относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.12. Работа подготовлена в городе Москва в 1993 году. Объем работы: 239 с.. Внутренний код товара: 01000257176. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка ресурсосберегающего процесса выпечки хлеба, обеспечивающего равномерное распределение температуры по объему печи | Савельев, Алексей Петрович | 2019 |
| Разработка способа интенсификации обогрева рабочей поверхности тепловых аппаратов пищевой промышленности | Амосова, Марина Андреевна | 2010 |
| Разработка и исследование смесителя непрерывного действия вибрационного типа для получения комбинированных продуктов | Золин, Андрей Геннадьевич | 2009 |