Непрерывный процесс формования и выпечки тонкого армянского лаваша вертикальной печи с инфракрасным энергоподводом
- Автор:
Киракосян, В. Р.
- Шифр специальности:
05.18.12
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
1993
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
239 с.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Научное обеспечение процесса сублимационной сушки пищевых продуктов | Агафонычев, Валерий Петрович | 2002 |
| Совершенствование процесса паровакуумного размораживания измельчённого мясного сырья и его аппаратное оформление | Якушев, Алексей Олегович | 2011 |
| Научные основы интенсификации процессов микро- и ультрафильтрации технологических жидкостей пищевых производств | Ключников, Андрей Иванович | 2016 |