Совершенствование оборудования термовлажностной обработки тестовых заготовок для малотоннажных пекарен
- Автор:
Дьяченко, Сергей Викторович
- Шифр специальности:
05.18.12
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2003
- Место защиты:
Воронеж
- Количество страниц:
147 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Исследование процесса структурообразования йогурта | Кононов, Николай Сергеевич | 2002 |
| Совершенствование процесса фильтрования подсолнечного масла на основе применения виброакустического воздействия | Тулиева, Мадина Суенчкалиевна | 2017 |
| Научное обоснование и разработка процесса мембранного разделения кваса с целью увеличения срока биологической стойкости | Попов, Дмитрий Сергеевич | 2013 |