Совершенствование и использование методов инженерной реологии для прогнозирования и контроля физико-химических характеристик молочных продуктов в процессе их разработки и производства
- Автор:
Меркулов, Михаил Юрьевич
- Шифр специальности:
05.18.12
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2003
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
226 с. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Совершенствование процессов измельчения и смешивания для получения однородных комбикормов требуемого гранулометрического состава | Ганин, Евгений Владимирович | 2005 |
| Особенности процесса сушки связнодисперсных пищевых продуктов при терморадиационном энергоподводе | Ле Чан Бинь, 0 | 1984 |
| Получение порошков из растительного сырья в вихревой сушилке-мельнице | Иванова, Гульнара Ильясовна | 2006 |