Совершенствование процесса выделения белков молока и молочной сыворотки методом электрофлотации
- Автор:
Щетилина, Ирина Петровна
- Шифр специальности:
05.18.12
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2004
- Место защиты:
Воронеж
- Количество страниц:
143 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Охлаждение кулинарных изделий | Дронов, Евгений Михайлович | 1985 |
| Теория и усовершенствование конвективной сушки мелкодисперсных пищевых продуктов на основе законов химической кинетики | Арапов, Владимир Михайлович | 2003 |
| Разработка и исследование реометра для контроля процесса производства молочных продуктов | Шилов, Антон Валерьевич | 2009 |