Разработка высокоэффективных процессов маргаринового производства
- Автор:
Калошин, Юрий Аркадьевич
- Шифр специальности:
05.18.12, 05.18.06
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
2004
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
373 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии переработки какао бобов с применением специальных реагентов и оценка потребительских свойств какао продуктов | Вербицкая, Елена Анатольевна | 2004 |
| Разработка технологии и оценка потребительских свойств фракционированных функциональных фосфолипидных продуктов | Сорокина, Виктория Владимировна | 2004 |
| Научно-практическое обоснование технологии рафинации подсолнечных масел с применением химических и электрофизических методов | Герасименко, Евгений Олегович | 2004 |