Развитие процессов влаготепловой обработки пищевого растительного сырья : Теория, технология и техника
- Автор:
Калашников, Геннадий Владиславович
- Шифр специальности:
05.18.12
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
2004
- Место защиты:
Воронеж
- Количество страниц:
365 с. : ил. + Прил. (с.366-684: ил.)
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Физико-механические свойства и внутрипроизводственное транспортирование плодовоовощных пюре и паст | Рыбалова, Эмма Михайловна | 1984 |
| Гидротранспортирование рыбы (особенности физических процессов, теория, методы расчета) | Фонарев, Аркадий Лазаревич | 1982 |
| Разработка мембранно-компрессорной установки для хранилищ сельскохозяйственной продукции в регулируемой газовой среде | Крюков, Анатолий Михайлович | 2005 |