Повышение эффективности процесса обработки пищевых продуктов в пароконвектоматах
- Автор:
Захаров, Антон Александрович
- Шифр специальности:
05.18.12
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2004
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
139 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Повышение эффективности процесса обработки пищевых продуктов в пароконвектоматах», автор — Захаров, Антон Александрович, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.12. Работа подготовлена в городе Москва в 2004 году. Объем работы: 139 с. : ил.. Внутренний код товара: 01002633982. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Интенсификация процесса сушки обезжиренного молока с использованием слабых электроимпульсных воздействий | Бурлев, Михаил Яковлевич | 2014 |
| Барботажные контактные устройства массообменных аппаратов с автоколебаниями газового потока | Ермаков, Петр Петрович | 1984 |
| Повышение эффективности выпечки в современных хлебопекарных печах | Брязун, В. А. | 1994 |