Совершенствование и математическое моделирование системы дистилляции масляных мисцелл и рекуперации растворителя

• Автор: Шапошниченко, Валерий Витальевич
• Шифр специальности: 05.18.12
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2005
• Место защиты: Краснодар
• Количество страниц: 120 с. : ил.

Использование таких моделирующих комплексов для других отраслей промышленности, в частности, для пищевой промышленности, весьма затруднительно. В этой связи Ковалевым В. Л. ,,,, под руководством профессора Константинова Е. Н. в середине х годов двадцатого века с учетом опыта создания известных моделирующих программ был разработан вычислительный комплекс ВКМЭЗ, позволяющий в автоматическом режиме рассчитывать материальные и тепловые балансы, а также режим работы технологических схем маслоэкстракционного производства произвольной структуры. В основу алгоритма вычислительного комплекса ВКМЭЗ положен модульный принцип организации вычислений, согласно которому каждая повторяющаяся и имеющая законченный выход группа действий выделяется в отдельную подпрограмму программный модуль. При этом технологическому процессу ставится в соответствие программный технологический модуль. Связь между модулями организуется по многоуровневому иерархическому принципу с выделением основных подсистем ввода исходной информации, технологического расчета, вывода результатов вычислений и вспомогательной подсистемы расчета теплофизических свойств.


Несмотря на то, что вычислительный комплекс ВКМЭЗ в е годы двадцатого столетия являлся мощной инструментальной базой для решения различных технологических задач, возникающих при реализации экстракционного способа получения растительных масел, и с его помощью был проведен анализ работы отдельных технологических узлов маслоэкстракционного производства ,, , , , с современной точки зрения он обладает существенными недостатками. Вычислительный комплекс ВКМЭЗ был реализован на ЭВМ серии ЕС, которые по сравнению с современными компьютерами обладают гораздо меньшими возможностями изза более низких технических характеристик. Поэтому наряду с упомянутыми выше ограничениями по количеству и составу модулей, потоков и компонентов, в этом комплексе отсутствует подсистема автоматизированного определения последовательности расчета модулей схемы. Отсутствие соответствующего интерфейса не позволяет наблюдать на мониторе и оперативно реагировать на процедуру вычислительного процесса. Однако наиболее значительным недостатком комплекса ВКМЭЗ является то, что используемые в нем математические модели являются термодинамическими, не учитывающими кинетику процессов. При расчете теплофизических свойств неидеальных смесей, к которым относится масляная мисцелла, не использованы современные достижения теории термодинамического равновесия. Все перечисленное делает невозможным с помощью вычислительного комплекса ВКМЭЗ проводить комплексный термодинамический анализ сложных вопросов рекуперации теплоты и растворителя в современных технологических схемах маслоэкстракционного производства. Модернизация и адаптация комплекса ВКМЭЗ к современным условиям потребует значительных затрат времени и людских ресурсов.