Разработка и исследование вибрационного массообменного аппарата для экстрагирования плодово-ягодного сырья

• Автор: Горлов, Максим Дмитриевич
• Шифр специальности: 05.18.12
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2005
• Место защиты: Кемерово
• Количество страниц: 157 с. : ил.

Глава 1. Теория процесса непрерывного экстрагирования в системе тврдое теложидкость. Достижения и проблемы. Классификация экстракторов. Выводы по главе. Глава 2. Системный анализ при моделировании и исследовании реальных процессов. Влияние на процесс непрерывного экстрагирования флуктуаций входных потоков. Моделирование экстракционного агрегата на основе кибернетического подхода. Физическое моделирование процесса экстрагирования. Выводы по главе. Глава 3. Аппаратурное и методическое обеспечение экспериментальных исследований . Спиральный дозатор. Экстракционное оборудование стенда. Экстрактор вибрационного типа. Характеристика и качественный состав ягод рябины. Методика проведения регрессионного анализа. Методика получения функции распределения времени пребывания частиц в экстракционном аппарате. Методика исследования процесса набухания и определения эквивалентного размера частиц жома рябины. Методика определения коэффициента диффузии. Методика определения коэффициента массоотдачи. Глава 4. Определение типа модели аппарата. Получение уравнений регрессии процесса экстрагирования на основе данных полного факторного эксперимента. Разработка аппаратурного оформления процесса экстрагирования плодовоягодного сырья. Алгоритм расчта непрерывнодействующего вертикального вибрационного экстрактора. Библиографический список использованной литературы. Приложение 1 План эксперимента на вибрационном экстракторе новой конструкции. Приложение 2 Регрессионная поверхность при угле наклона рабочей поверхности а1. Приложение 3 Регрессионная поверхность при угле наклона рабочей поверхности а2. Приложение 5 Результаты регрессионного анализа в прикладном пакете Множественная регрессия программы IIА 6. РазсаЫ. Приложение Протокол примочных испытаний опытнопромышленного образца противоточного непрерывнодействующего вертикального вибрационного экстрактора.