Совершенствование процесса посола в механизированных линиях холодного копчения мелкой рыбы и филе
- Автор:
Димова, Виктория Витальевна
- Шифр специальности:
05.18.12
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2006
- Место защиты:
Мурманск
- Количество страниц:
245 с. : ил. + Прил.(с.245-411: ил.)
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Совершенствование процесса посола в механизированных линиях холодного копчения мелкой рыбы и филе», автор — Димова, Виктория Витальевна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.12. Работа подготовлена в городе Мурманск в 2006 году. Объем работы: 245 с. : ил. + Прил.(с.245-411: ил.). Внутренний код товара: 01003301769. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Совершенствование гидродинамической обстановки в экстракторах с неподвижным слоем для CO2-экстракции | Рудич, Евгений Михайлович | 2006 |
| Интенсификация процесса мембранного концентрирования молочных сред в аппарате с отводом поляризационного слоя | Шушпанников, Антон Сергеевич | 2013 |
| Повышение эффективности процесса варки пивного сусла в комбинированном аппарате циклического действия | Клепиков, Виталий Михайлович | 2000 |