Совершенствование процесса посола в механизированных линиях холодного копчения мелкой рыбы и филе
- Автор:
Димова, Виктория Витальевна
- Шифр специальности:
05.18.12
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2006
- Место защиты:
Мурманск
- Количество страниц:
245 с. : ил. + Прил.(с.245-411: ил.)
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка и научное обеспечение способа сушки семян рапса в СВЧ - аппарате с закрученным потоком теплоносителя | Бунин, Евгений Сергеевич | 2010 |
| Совершенствование первичной очистки прессового подсолнечного масла методом фильтрования | Ковалев, Сергей Владимирович | 2001 |
| Процессы смешивания и пластикации при двухстадийном приготовлении пшеничного теста в хлебопекарном производстве | Пшенишнюк, Георгий Федорович | 1984 |