Совершенствование процесса электростатического копчения твердых сыров с индуктивным подводом энергии при дымогенерации в среде инертного газа
- Автор:
Мальцева, Олеся Валериевна
- Шифр специальности:
05.18.12
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2011
- Место защиты:
Воронеж
- Количество страниц:
189 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Совершенствование процесса электростатического копчения твердых сыров с индуктивным подводом энергии при дымогенерации в среде инертного газа», автор — Мальцева, Олеся Валериевна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.12. Работа подготовлена в городе Воронеж в 2011 году. Объем работы: 189 с. : ил.. Внутренний код товара: 01005076839. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка и исследование процесса получения сухих комбинированных смесей в центробежном аппарате | Шилов, Алексей Валерьевич | 2012 |
| Электроразрядное экстрагирование целевых компонентов из растительного сырья | Борисов, Алексей Геннадьевич | 2006 |
| Совершенствование процесса паровакуумного размораживания измельчённого мясного сырья и его аппаратное оформление | Якушев, Алексей Олегович | 2011 |