Доставка любой диссертации в формате PDF и WORD за 499 руб. на e-mail - 20 мин. 800 000 наименований диссертаций и авторефератов. Все авторефераты диссертаций - БЕСПЛАТНО
Глущенко, Григорий Анатольевич
05.18.12
Кандидатская
2012
Краснодар
211 с. : ил.
Стоимость:
250 руб.
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Обоснование режимов процесса и разработка аппарата для разогрева готовых охлажденных блюд в общественном питании | Никольская, Ольга Александровна | 1984 |
| Разработка процесса и аппаратов гидроглазирования замороженного мясного сырья в блоках для стабилизации их качества и массы при хранении | Скорбящев, Вадим Дмитриевич | 1999 |
| Совершенствование процесса посола в механизированных линиях холодного копчения мелкой рыбы и филе | Димова, Виктория Витальевна | 2006 |