Разработка технологии биологически активной добавки к пище в виде белково-углеводного концентрата из биомассы хлебопекарных дрожжей
- Автор:
Иванова, Ирина Сергеевна
- Шифр специальности:
05.18.10
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2003
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
248 с. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Выделение продуцента альфа-специфичной циклодекстринглюканотрансферазы из природных источников и разработка технологии ферментного препарата на его основе | Строева, Светлана Сергеевна | 2006 |
| Технология получения и применения экстрактов из субтропического растительного сырья | Кизим, Ирина Евгеньевна | 1999 |
| Технология некурительного табачного продукта с пониженными свойствами | Можаев, Дмитрий Дмитриевич | 1999 |