Интенсификация процесса получения ржаного солода и разработка технологии кваса на его основе
- Автор:
Кроль, Анна Николаевна
- Шифр специальности:
05.18.07
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2006
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
143 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Интенсификация процесса получения ржаного солода и разработка технологии кваса на его основе», автор — Кроль, Анна Николаевна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.07. Работа подготовлена в городе Кемерово в 2006 году. Объем работы: 143 с. : ил.. Внутренний код товара: 01003304639. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка ресурсосберегающей технологии этанола из зерна пшеницы на основе ИК-обработки сырья | Стребкова, Ольга Сергеевна | 2007 |
| Интенсификация производства пива путем фотостимуляции метаболизма дрожжей | Шабурова, Галина Васильевна | 1984 |