Стабилизация сливочного масла и маргарина при хранении
- Автор:
Шишкин, Руслан Николаевич
- Шифр специальности:
05.18.06
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
- Место защиты:
Б. м.
- Количество страниц:
129 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Стабилизация сливочного масла и маргарина при хранении», автор — Шишкин, Руслан Николаевич, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.06. Работа подготовлена в городе Б. м.. Объем работы: 129 с. : ил.. Внутренний код товара: 01000279289. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка высокоэффективной технологии гидратации кукурузных масел с применением метода механохимической активации | Коноваленкова, Наталья Евгеньевна | 2003 |
| Разработка эффективных приемов адсорбционной рафинации растительных масел | Котова, Елена Михайловна | 2008 |
| Совершенствование технологии адсорбционной рафинации растительных масел | Стрыженок, Альбина Анатольевна | 2015 |