Перспективные направления развития теоретических и технических решений для повышения качества и конкурентоспособности отечественной маргариновой продукции
- Автор:
Забровский, Григорий Павлович
- Шифр специальности:
05.18.06
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
1999
- Место защиты:
Санкт-Петербург
- Количество страниц:
392 с.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологий комплексной переработки семян амаранта на пищевые цели | Камышева, Ирина Михайловна | 2000 |
| Совершенствование технологии подготовки к хранению подсолнечных масел, полученных на малотоннажных прессовых линиях | Каракай, Михаил Сергеевич | 2002 |
| Разработка технологий функциональных жировых продуктов эмульсионной природы с пищевыми волокнами и биологически активными веществами | Елисеева, Наталья Евгеньевна | 2008 |