Разработка рецептур и технологии производства низкожирных эмульсионных продуктов
- Автор:
Леонова, Ирина Александровна
- Шифр специальности:
05.18.06
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2002
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
110 с. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка эффективных приемов адсорбционной рафинации растительных масел | Котова, Елена Михайловна | 2008 |
| Разработка технологии извлечения масла из семян амаранта с высоким содержанием биологически ценных компонентов | Быков, Юрий Владимирович | 1999 |
| Разработка новых видов продуктов фосфолипидной природы для функционального питания | Котельников, Дмитрий Анатольевич | 2003 |