Разработка эмульсионных продуктов с эффективной подготовкой жирового сырья
- Автор:
Козярина, Галина Ивановна
- Шифр специальности:
05.18.06
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2003
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
155 с. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии переработки вторичных ресурсов виноделия и создание на их основе косметических средств | Тарасов, Сергей Васильевич | 2015 |
| Разработка технологии и рецептур эмульсионных продуктов питания, обогащенных вторичным белково-углеводным молочным сырьем Калужской области | Шаурина, Ольга Сергеевна | 2014 |
| Исследование и разработка рекомендаций по использованию различных методов нагрева жиров перед дезодорацией | Камоза, Татьяна Леонтьевна | 1998 |