Разработка технологии и оценка потребительских свойств фракционированных функциональных фосфолипидных продуктов
- Автор:
Сорокина, Виктория Владимировна
- Шифр специальности:
05.18.06, 05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2004
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
143 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Научно-практические основы применения подсолнечных активированных фосфолипидов в пищевой промышленности | Артеменко, Иван Петрович | 2002 |
| Разработка технологии получения и оценка потребительских свойств ядровой фракции виноградных семян для кондитерских изделий | Басий, Наталья Андреевна | 2004 |