Разработка способа получения эмульсионных продуктов с заданным составом и функциональными свойствами
- Автор:
Каримов, Равиль Фаритович
- Шифр специальности:
05.18.06
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2008
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
149 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии и рецептур спредов функционального назначения | Карпухин, Денис Викторович | 2004 |
| Усовершенствование технологии и разработка новых видов рецептур зубных паст | Воронцова, Наталия Николаевна | 2008 |
| Научно-практические аспекты технологии модификации растительных масел для жировых продуктов с функциональными свойствами | Шеламова, Светлана Алексеевна | 2012 |