Повышение эффективности технологии получения и центрифугирования утфеля I кристаллизации
- Автор:
Ильина, Валентина Васильевна
- Шифр специальности:
05.18.05
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2005
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
187 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Повышение эффективности технологии получения и центрифугирования утфеля I кристаллизации», автор — Ильина, Валентина Васильевна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.05. Работа подготовлена в городе Москва в 2005 году. Объем работы: 187 с. : ил.. Внутренний код товара: 01002744192. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии новых видов крахмалопродуктов экструзионным способом | Карпов, Владимир Георгиевич | 2000 |
| Совершенствование технологии получения утфеля первой кристаллизации | Бражников, Николай Николаевич | 2010 |
| Разработка и научное обоснование технологий новых видов печенья функционального назначения | Туманова, Алла Евгеньевна | 2006 |