Разработка технологии консервирования хитинсодержащих отходов переработки ракообразных
- Автор:
Семенова, Нина Константиновна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
1999
- Место защиты:
Владивосток
- Количество страниц:
167 с.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка технологии консервирования хитинсодержащих отходов переработки ракообразных», автор — Семенова, Нина Константиновна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.04. Работа подготовлена в городе Владивосток в 1999 году. Объем работы: 167 с.. Внутренний код товара: 01000259573. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Рациональное использование ракообразных при производстве новых видов продукции с функциональными свойствами | Горностай, Владимир Николаевич | 2007 |
| Исследование влияния вакуумной упаковки на хранимоспособность сыров с повышенной массовой долей влаги | Орлова, Елена Анатольевна | 2010 |
| Обоснование и разработка технологии формованных полуфабрикатов на основе рыбного сырья для питания детей дошкольного и школьного возраста | Коноваленко, Елена Сергеевна | 2009 |