Разработка технологии комбинированного продукта, обогащенного злаковыми культурами
- Автор:
Кривченко, Вера Николаевна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2003
- Место защиты:
Улан-Удэ
- Количество страниц:
117 с.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка технологии комбинированного продукта, обогащенного злаковыми культурами», автор — Кривченко, Вера Николаевна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.04. Работа подготовлена в городе Улан-Удэ в 2003 году. Объем работы: 117 с.. Внутренний код товара: 01002615552. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка симбиотической закваски на основе кефирных грибков для хлебопекарного производства | Халапханова, Лариса Валерияновна | 2000 |
| Разработка состава и технологии растительно-кисломолочного напитка с функциональными свойствами | Жукова, Светлана Борисовна | 2005 |
| Научно-практические аспекты разработки пастообразного пищевого продукта из белков молочной сыворотки | Гальцева, Ольга Евгеньевна | 2010 |