Исследование процесса массовой кристаллизации лактозы в сгущенных молочных консервах с сахаром
- Автор:
Шевчук, Владимир Борисович
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2003
- Место защиты:
Вологда- Молочное
- Количество страниц:
130 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Исследование и разработка технологии получения сухой лактулозы | Долганюк, Вячеслав Федорович | 2015 |
| Технологические аспекты повышения эффективности переработки баранины с учетом региональных особенностей Поволжья | Гиро, Татьяна Михайловна | 2006 |
| Разработка процесса получения ферментативных белковых гидролизатов из гидробионтов электрохимическим методом | Кучина, Юлия Анатольевна | 2009 |