Физико-химические и биотехнологические основы повышения качества и устойчивости вин к помутнениям
- Автор:
Агеева, Наталья Михайловна
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
2001
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
401 с. : ил. + Прил. (173 c.: ил. )
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Совершенствование технологии структурированных продуктов питания повышенной пищевой ценности из растительного и прудового рыбного сырья | Лисовой, Вячеслав Витальевич | 2009 |
| Интегрированная система обеспечения населения биологически ценными виноградом, плодами и продуктами их переработки в зимне-весенний период | Мукаилов, Мукаил Джабраилович | 2006 |
| Разработка технологии печенья функционального назначения с сывороткой молочной гидролизованной | Бульчук, Екатерина Александровна | 2006 |