Приготовление полуфабрикатов хлебопекарного производства и хлеба с использованием продуктов переработки зерна тритикале
- Автор:
Любарь, Александр Викторович
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2002
- Место защиты:
Воронеж
- Количество страниц:
185 с. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Совершенствование технологии получения пищевых добавок длительного хранения из обезвоженных растительных плодов | Аверьянова, Ольга Александровна | 2006 |
| Разработка технологии сухих рыборастительных продуктов геродиетического назначения | Максюта, Игорь Викторович | 2004 |
| Оптимизация режимов работы газоразделительных установок и повышение эффективности технологии хранения яблок | Дмитриев, Андрей Владимирович | 2003 |