Разработка технологии пищевых концентратов обеденных блюд, обогащенных микронутриентами
- Автор:
Трушанова, Елена Михайловна
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2006
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
181 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка рациональной технологии производства многокомпонентных зерновых хлопьев с повышенным выходом и пищевой ценностью | Жирнова, Елена Владимировна | 2010 |
| Экологические проблемы хлебопекарного производства : Исследование технологических выбросов в атмосферу и сбросов в сточные воды | Волохова, Лилия Тихоновна | 1999 |
| Теоретическое обоснование и разработка технологий хлеба функционального назначения | Сокол, Наталья Викторовна | 2011 |