Научное обоснование, разработка и внедрение новых приемов в технологии производства и хранения картофеля, предназначенного для промышленной переработки и продовольственных целей
- Автор:
Савина, Ольга Васильевна
- Шифр специальности:
05.18.01, 06.01.09
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
2009
- Место защиты:
Рязань
- Количество страниц:
377 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Повышение качества и расширение ассортимента сухарных изделий на основе регулирования биотехнологических процессов производства | Мамченко, Татьяна Валентиновна | 2006 |
| Сортовые, организационно-уборочные и транспортно-технологические особенности перевозки столового винограда грузовыми автомобилями из Дагестана | Ибрагимов, Эдильбек Бадирович | 2011 |
| Повышение пищевой ценности хлебобулочных изделий на основе добавок из вторичных сырьевых ресурсов и дикорастущих ягод | Мусаева, Наира Магомедовна | 2010 |