Научное обоснование, разработка и внедрение новых приемов в технологии производства и хранения картофеля, предназначенного для промышленной переработки и продовольственных целей
- Автор:
Савина, Ольга Васильевна
- Шифр специальности:
05.18.01, 06.01.09
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
2009
- Место защиты:
Рязань
- Количество страниц:
377 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Научное обоснование, разработка и внедрение новых приемов в технологии производства и хранения картофеля, предназначенного для промышленной переработки и продовольственных целей», автор — Савина, Ольга Васильевна, относится к типу: докторская диссертация по специальности 05.18.01, 06.01.09. Работа подготовлена в городе Рязань в 2009 году. Объем работы: 377 с. : ил.. Внутренний код товара: 01004696206. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Совершенствование способов хранения моркови в условиях Краснодарского края | Обломий, Роман Николаевич | 2011 |
| Экологические проблемы хлебопекарного производства - исследование технологических выбросов в атмосферу и сбросов в сточные воды | Волохова, Лилия Тихоновна | 1999 |
| Разработка энергосберегающих технологий растительно-молочных продуктов из сырья Республики Бурунди | Карикурубу Жан-Феликс | 2015 |