Совершенствование технологии помадных конфет функционального назначения с использованием фитодобавок
- Автор:
Темников, Андрей Владимирович
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2011
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
168 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологий консервированных салатов на основе топинамбура | Клевцова, Ольга Михайловна | 2002 |
| Разработка технологии хлебобулочных изделий с физиологически функциональными пищевыми ингредиентами | Соловьева, Елена Анатольевна | 2006 |
| Агроэкологическая и технологическая стратегия использования винограда для производства высококачественных вин | Гугучкина, Татьяна Ивановна | 2002 |