Разработка способов регулирования микробиологических и биохимических процессов в виноделии на основе электромагнитного воздействия
- Автор:
Шакун, Марина Михайловна
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2011
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
157 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Повышение качества хлебобулочных изделий на основе регулирования биотехнологических свойств дрожжей | Мовсарова, Зура Халидовна | 2006 |
| Получение и применение порошкообразного плавленого сыра в производстве кондитерских изделий | Евсюков, Константин Николаевич | 2006 |
| Разработка технологии хлеба из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки с применением сухих полуфабрикатов | Лукинова, Ольга Анатольевна | 2001 |