Научное обоснование и разработка оптимального энергосберегающего режима содержания крупного рогатого скота в условиях Якутии

• Автор: Третьяков, Илья Спиридонович
• Шифр специальности: 16.00.08
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 1999
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 377 с.

ВВЕДЕНИЕ.
Практический опыт ведения животноводства в Республику Саха Якутия и научные исследования показывают, что в экстремальных условиях Якутии не всегда удается получать продукцию высокого санитарного качества. Одной из причин такого положения является нарушение технологических, ветеринарносанитарных и зоогигиенических норм содержания и кормления скота, которые отрицательно влияют на состояние здоровья, увеличивает вероятность возникновения и распространения различных заболеваний, снижает сохранность, продуктивность и воспроизводительную функцию животных.
Климат Республики Саха Якутия имеет свои специфические особенности характерные только для его территории. Зимой абсолютный минимум температуры атмосферного воздуха в этом районе достигает

.С, а количество дней с отрицательными температурами в течение года составляет 0.0.

В холодный период даже в типовых коровниках температурновлажностный режим воздушной среды часто не соответствует минимальным зоогигиеническим требованиям. В этих зданиях отмечается низкая температура и высокая влажность воздуха, на внутренних поверхностях стен образуется конденсат и иней, а переходный период в воздухе помещений содержатся вредные газы в высоких концентрациях.

Актуальность

Ф. Рубина , у пятидневных телят снижение температуры воздуха с С до 0С вызывало увеличение теплопродукции на , 6 . По мере взросления телят химическая терморегуляция проявляегся при более низких температурах. Так, у телят в возрасте 6 месяцев и старше химическая терморегуляция проявляется при температуре ниже 3СК. Г. Сухомлин, . В связи с ростом и развитием животных химическая терморегуляция подавляется более эффективной и наиболее экономной с точки зрения энергетических затрат организма физической, которая у молодняка приобретает доминирующее значение с 4 дневного возраста А. П. Костин, , а по данным А. М Яшина с соавт. Формирование физической терморегуляции у крупного рогатого скота заканчивается к 1 месячному возрасту К. С. Ермолаева и соавт. Отдача тепла организмом животных осуществляется путем радиации, конвекции, проведения и испарения влаги с поверхности дыхательных путей и кожи М. ТПсЬе1тап, ЬЛуЙБ, Е. МоФеэ, АЛ. V, А. П. Олегов с соавт. Физическая терморегуляция при низких температурах направлена, в первую очередь, на сокращение теплопогерь перечисленными выше путями. Это достигается сужением кожных кровеносных сосудов, увеличением густоты волосяного покрова, уменьшением глубины легочной вентиляции, изменением позы животного В. ФРубин, Л. А. Прасолова, Л. ВИ, Р. Росгорко, . Физическая терморегуляция при действии высоких температур направлена на усиление отдачи тегша в окружающую среду посредством учащения дыхательной, сердечнососудистой систем и включения потоотделения К. Г. Сухомлин, А. П. Костин и соавт. О.В. Стояновский, . Таким образом, нормальная жизнедеятельность организма гомойотермных животных связана, в первую очередь, со способностью сохранения температурного гомеостаза при изменении внешних условий и внутреннего функционального состояния беременность, лактация, болезнь и т. В любом случае отданное животным тепло увеличивает теплосодержание окружающей среды и температуры воздуха. Различают непосредственную и скрытую теплоотдачу. Теплоотдачу, происходящую посредством излучения, конвекции и кондукции, называют непосредственной теплоотдачей, в то время как теплоотдачу при помощи испарения, которая не повышает температуры воздуха скрытой. Теплоотдача происходит через дыхательные пути и кожные покровы. Количество отданного тепла и соотношение разных его видов зависят от многих факторов, среди которых наиболее важны вид животного, масса, температура окружающего воздуха и его
влажность. Теплоотдача животного один из наиболее важных факторов микроклимата животноводческих помещений А. П. Онегов с соавт. И.Баратфи, П. Рафаи, . С помощью излучения организм животного отдает тепло, если температура окружающей среды ниже, чем температура кожных покровов и получает если температура среды выше. В таких случаях под температурой окружающей среды понимают не температуру воздуха, а температуру поверхности, от которой может исходить излучение. Количество тепла, полученного или отданного посредством излучения зависит от цвета излучающих поверхностей, их температуры, а также расстояния от участвующего в теплообмене животного до различных предметов и расстояние между предметами. Животные отдают тепло путем конвекции через поверхности, соприкасающиеся с окружающим воздухом кожные покровы, дыхательные пути. При этом частицы воздуха, которые при соприкосновении с телом животного нагревались, вследствие разности плотностей и скоростей движения воздуха перемещаются, унося одновременно отданную им тепловую энергию. Величина теплообмена зависит от разницы температур соприкасающихся поверхностей воздуха и покровов тела, от скорости движения воздуха, размеров и формы отдающих тепло поверхностей И. Баратфи, П. Рафаи, . Потери тепла конвекцией прямо пропорциональны разности между температурой кожи и воздуха. При низких температурах воздуха отдача тепла конвекцией и радиацией возрастает. Повышение температуры воздуха ведет к снижению потерь тепла конвекцией, а при температуре С, равной температуре кожи животного к их прекращению. Увеличение скорости движения воздуха способствует повышению потерь тепла конвекцией В. Д. Демчук, .