Ветеринарно-санитарная оценка мяса кур и цыплят при добавлении в их рацион лигногумата калия

• Автор: Швед, Дмитрий Богданович
• Шифр специальности: 16.00.06
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2006
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 145 с. : ил.

С другой стороны только на фоне полноценного кормления и оптимального течения процессов обмена веществ можно проводить изучение влияния различных стимуляторов, гормонов, адаптогенов и других химических, фармакологических и лечебнопрофилактических средств и препаратов и на этой базе устанавливать их эффективность и необходимость их введения в рационы больших массивов продуктивных и растущих животных. Только нарушением этого требования можно объяснить огромное число рекомендаций по обязательному введению в рацион антибиотиков, антиоксидантов и многих других химических и биологических веществ в современных условиях, так как их применение на фоне несбалансированного питания и нарушенного обмена веществ почти всегда будет давать тот или иной, но уже лечебный эффект и в этих условиях не будет полного проявления генетического потенциала и высокого уровня продуктивности. В.Т. Известно, что такие естественные субстраты как речной ил, сапропель, торф, в образовании которых принимали участие различные микроорганизмы, с успехом могут использоваться в качестве источников витаминов, аминокислот, микроэлементов и других биологически активных веществ в кормлении животных. Химическая переработка органических компонентов речного ила, сапропеля, торфа позволяет получать биологически активные препараты различного назначения для медицины, ветеринарии, растениеводства и животноводства гуминовые препараты. Биологически активные вещества гумусовой природы способны повышать защитные свойства организма особенно в экстремальных условиях Аверкиева О. М., . В нынешней ситуации имеется большая потребность в эффективных, экологически безопасных средствах, повышающих усвоение питательных веществ корма и продуктивные качества птицы Соколов М. Ю, Бокова Т. И., Шкиль , . В связи с выведением высокопродуктивных пород, линий, кроссов, а также с интенсификацией птицехозяйств на промышленной основе и широким использованием кормов промышленного производства более отчетливо выявляется высокая потребность птиц в добавках биологически активных веществ витаминов и микроэлементов. Основное биологическое значение витаминов заключается в том, что они участвуют в образовании ферментных систем, которые являются специфическими регуляторами биологических реакций, п происходящих в организме птиц Бессарабов Б. Н.К. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
. Ассортимент биологически активных препаратов очень широк, постоянно в кормлении используют витамины, микроэлементы, аминокислоты, которые применяются по мере необходимости. Все биологически активные соединения, предложенные для стимуляции роста и продуктивности животных, усиливают обменные процессы в организме. Представляя собой продукт частичного распада болотных растений, торф сохраняет в химическом составе многие
органические соединения от индивидуальных до высокомолекулярных, присущих растительному миру. Кроме того, в процессе формирования торф пополняется новыми соединениями, образующимися при распаде растительных тканей, а также метаболитами жизнедеятельности микро и макроорганизмов, населяющих торфяную залежь Наумова Г. В., Лиштван И. И., . Среди всех перечисленных элементов преобладает компонент углеводного комплекса до Перов Н. П. и др. Орлов Д. С. и др. V
. Значительные различия химического состава и качественных показателей торфа степень разложения, ботанический состав, зольность, и др. Чистяков В. И., Наумова Г. В. и др. Издавна торф используется как первоклассный подстилочный материал на животноводческих фермах, как основа удобрений и тепличных грунтов в земледелии Наумова Г. В. и др. Торф используется в качестве сорбентов тяжелых металлов, щелочей, аммиака и других газообразных продуктов, как строительный и изоляционный материал Чистяков В. И.,. Благодаря антисептическим свойствам, торф используется для приготовления лечебных аппликаций и грязевых ванн Долматов А. Н. и др. Орлов Д. С. и др. Большинство растенийторфообразователей содержит определенное количество биологически активных веществ, переходящих в торф и концентрирующихся в гуминовых кислотах. Образование гуминовых кислот по Раковскому В. Е., начинается в растении. Только ферменты растений обеспечивают циклизацию углеводов и синтезируют протогумины. Обнаружено наличие гуминовых кислот в опавшем растении и протогуминов в отмершем растении осенью. Это свидетельствует о том, что зеленое растение до опадания содержит кислоты, аналогичные гуминовым по структуре и свойствам.