Молочная продуктивность и качество молока коров при использовании в рационах пероксидов магния и цинка

• Автор: Якупова, Лейсан Файзулловна
• Шифр специальности: 16.00.06
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2001
• Место защиты: Казань
• Количество страниц: 121 с. : ил

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

2. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

2.1 Влияние биологически активных веществ на клиникогематологические показатели, воспроизводительную способность и продуктивность животных.

2.2 Перспективы использования пероксидов

3. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ.

3.1. Материал и методы исследования.

4. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

4.1. Влияние скармливания пероксидов магния и

цинка на гематологические показатели коров

4.2. Молочная продуктивность

4.3. Санитарногигиеническая и физикохимическая

оценка молока подопытных коров
4.3.1. Санитарногигиеническая оценка молока
4.3.2. Физикохимические показатели молока
4.3.3. Химический состав молока.
4.4. Технологические свойства молока
4.4.1. Величина и количество жировых шариков
4.4.2. Сычужная свертываемость молока.
4.4.3. Термоустойчивость молока.
4.5. Биологическая оценка молока
4.6. Влияние скармливания пероксидов магния и цинка на состояние и жизнеспособность нарождающихся телят
4.7. Ветеринарно санитарная экспертиза молочных продуктов, полученных из молока коров при
скармливании им пероксидов
4.7.1. Ветеринарносанитарная оценка качества кефира
4.7.2. Санитарногигиеническая оценка качества катыка.
4.7.3. Ветеринарносанитарная оценка качества творога.
5. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ. .
6. ВЫВОДЫ.
7. ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ.
8. СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ.
9. ПРИЛОЖЕНИЯ. 7
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ.
Актуальность


Его действующим начатом является смесь природных веществтерпеноидов, выделяемых из живицы хвойных деревьев. Применение Терпенола положительно влияет на репродуктивные функции свиноматок и внутриутробное развитие поросят, способствует увеличению среднесуточного прироста на , повышению переваримости питательных веществ кормов, улучшению обмена азота, кальция и фосфора, повышению уровня гемоглобина, эритроцитов в крови, также повышается убойный выход на 1,9 Петрянкин Ф. П., Семенова В. Н.,. Петрянкин Ф. П., Заживихина Е. И., Смирнова С. Н., . Сапропели органического, карбонатного и смешанного типов являются хорошими источниками минеральных веществ и других элементов питания, и их рекомендуется использовать в животноводстве и птицеводстве. Елисеевым И. Г. и Третьяковой Е. М. изучалась эффективность скармливания молодняку крупного рогатого скота различных форм сапропеля органического тина, взятого из озера Ганарата Республики Беларусь. Молодняк, получавший сапропель в гранулах при свободном доступе к ним давал среднесуточный привес живой массы выше на ,6. Елисеев И. Г., Добрук Е. Саморукова М. Г. и Мартинчик В. Г. скармливали телкам чернопестрой породы сапропель, обогащенный микроэлементами. При безвыгульном содержании и интенсивном выращивании у опытных животных повысились приросты живой массы на 1,,5 и снизились затраты корма на 1 кг прироста на 1. Первые опыты по использованию бентонитов в рационах кур были проведены в Грузии и дали положительные результаты. З.А. Исследованиями было установлено, что добавка в рационы бентонита в дозах 1 от массы корма повышала среднесуточные приросты молодняка свиней на доращивании и откорме на ,6. Кириллов М. П. и Бурихонов А. Б и В способствовало увеличению прироста их живой массы по сравнению с контролем, что дало возможность иметь к месячному возрасту нормативную живую массу. Скармливание бентонитов из расчета 4 к сухому веществу корма поросятам отъемышам в течении дней положительно повлияло на их физиологическое состояние и продуктивность Иванов , Грачева , Зухрабова З. М., . Через дней опыта они установили стимулирующее действие бентонитов на гемопоэз опытных поросят, что выражалось повышением количества эритроцитов и концентрации гемоглобина в крови на ,7 и ,5, соответственно, по сравнению с контролем. Среднесуточный привес опытных поросят оказался на 8,2 выше, чем в контроле. Актисан препарат на основе сульфат сульфоксиминметионина ССМ. Он является производным незаменимой аминокислоты метионина. Испытание данного препарата показало его высокую росгостимулирующую активность для молодняка крупного рогатого скота, которая особенно заметно проявлялась на фоне неполноценного кормления. При введении препарата животным с массой тела кг ежедневно, в течение суток с комбикормом в дозе 2г на голову, среднесуточный прирост составил 1 г, в контрольной группе 6г, т. Бричко Н. В., Сишецкий М. А., Таланов Г. А., . Препарат Сгол представляет собой сгущенную, гидролизованную, обогащенную лактатами кормовую молочную сыворотку, содержащую сырой протеин, различные сахара, соли молочной кислоты, жиры, макро и микроэлементы, витамины. Препарат испытывали на клинически здоровых и больных рахитом поросятах Грачева , Иванов , Верещагин В. Ф., . С дня подкормки отмечалась тенденция к повышению количества эритроцитов и уровня гемоглобина, как у больных рахитом поросят, так и у клинически здоровых животных. За период опыта у клинически здоровых свиней количество эритроцитов возросло по сравнению с контролем на 5,, гемоглобин на 9,4, у животных больных рахитом на ,2 и ,1, соответственно. Препарат Сгол оказал положительное влияние и на продуктивность животных. Среднесуточные привесы у клинически здоровых поросят, получавших препарат составил 2,Ог, у больных рахитом 9,Ог, что выше чем в контроле на ,7 и ,9, соответственно. В настоящее время имеется значительное количество экспериментальных данных о непосредственном скармливании антиоксидантов различным видам животных, которые указывают на перспективность их применения.